A Região de Irecê possui aproximadamente 3 mil hectares de produção de cebola irrigada, sendo um importante polo cebolicultor nacional. As informações são da conta no Instagram ceboliculturabrasil.
As plantações foram intensificadas no final de 2020, principalmente nos municípios de João Dourado, Cafarnaum, América Dourada, Irecê, Lapão e Ibititá.
As condições climáticas da região favorecem o cultivo da cebola durante do o ano, mas somente nos meses de outubro a fevereiro que os irrigantes aumentam o trabalho de plantio.
Segundo o site hfbrasil, para a temporada 2021 do Nordeste, Cerrado e São Paulo, há tendência de aumento de área, o que pode limitar a rentabilidade em relação a 2020. No Nordeste, as chuvas esperadas para o período de plantio devem reduzir a oferta nos primeiros meses de 2021.
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